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丝瓜茄子豆腐做法

用料

丝瓜半根

茄子半个

豆腐半块

平蘑几朵

祘几瓣

豆瓣酱适量

油适量

盐适量克

素松茸鲜调料适量

朝天椒适量

【蒸】蒸丝瓜茄子蘑菇合菜的做法步骤

步骤1

食材切成条状铺到蒸锅里。先放丝瓜，再放茄子、豆腐、平菇、朝天椒，上面放几勺豆瓣酱，浇上油，上锅蒸25分钟。

步骤2

出锅，加盐和素松茸鲜调味料开吃。

茄子的组词有哪些

一、茄，多音字，读作[qié]时的意思是：（—子）草本植物，花紫色。果实也叫茄子，紫色，也有白色或绿色的，可用作蔬菜。组词如下：

番茄、茄子、颠茄、茄果、乳茄、辣茄、澄茄、野茄、蛇茄、喇茄、五茄

二、茄，读作[jiā]时的意思是：<古>荷茎。（外）一种较粗较长用烟叶卷成的卷烟。组词如下：

雪茄、茄袋、茄房

南瓜丝瓜和茄子怎么炒

食材

茄子200g

花生油适量

精盐适量

丝瓜200g

步骤

1

茄子洗净，切成条。

2

丝瓜去皮，洗净，切块。

3

其油锅，入茄子条，先炒。

4

待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒。

5

加点盐，翻炒。

6

微微加点水，炒熟。

红烧茄子丝瓜的做法

红烧茄子丝瓜做法

食材

茄子500g

丝瓜400g

腊肉200g

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤1

茄子去蒂，丝瓜刮皮，丝瓜刮皮或者削皮，要看丝瓜的老嫩适度，刮皮要非常嫩的丝瓜

步骤2

茄子和丝瓜切成滚刀块

步骤3

腊肉切小片，葱姜蒜备好。

步骤4

起锅锅里加少许食用油，然后把腊肉下锅煸出油来。

步骤5

加入姜蒜末炒香

步骤6

加入茄子炒匀，加少许清水，盖盖焖致茄子有点熟了。

步骤7

加入丝瓜炒匀

步骤8

盐，生抽，白糖，醋调的料汁

步骤9

倒入锅里，炒匀，再焖一分钟即可出锅。

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